Confettura di Pesche

Ingredienti: Pesche, Zucchero di Canna, Limone 
Formati: 350 g 
Proprietà del Frutto: è un frutto particolarmente digeribile, ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti; grazie alla presenza di calcio e potassio e l'abbondanza di zuccheri la pesca è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente. Vitamina C e provitamina A, secondo i recenti studi medici, hanno proprietà antiossidanti ed un ruolo attivo nel contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi. Altra vitamina presente nella pesca e non meno importante è il che una volta giunto nel nostro organismo si trasforma in vitamina A in grado di apportare numerosi benefici alle nostre ossa, denti e pelle, oltre a svolgere un'azione protettiva nei confronti degli attacchi imputabili ad agenti inquinanti. Molto utile anche l'abbondante presenza di potassio in grado di apportare, grazie alle sue proprietà, benefici al sistema nervoso ed al battito cardiaco, nonché di reintegrare l'eventuale perdita di sali minerali dovuta all'eccessiva sudorazione tipica del periodo estivo. 
Come si Usa: si usa la mattina sul pane con il burro o senza, ottima nella preparazione di crostate. Da provare con la polenta 
Luogo di Raccolta: Valle Ellero 
Periodo di Produzione: giugno – settembre